סכיני מטבח
סכיני מטבח
איפה 
למה ו כמה בלי לקחת משכנתא המלצות ?
למה ו כמה בלי לקחת משכנתא המלצות ? ."Get yourself a Glock, and get rid of that nickel-plated sissy-pistol"
-
- סליקאי זהב
- הודעות: 583
- הצטרף: 16 דצמבר 2007, 13:03
- מיקום: הדרום הפרוע
Re: סכיני מטבח
להודיע לי במה אתה מעוניין ולהגיע לפ"ת לקחת.
כל זאת בהנחה שאתה מדבר על משהו רציני: גלובאל, דיק, צווילינג, ויקטורינוקס... נו טוב, גם ארכוס אפשרי.
המחירים? אני מבטיח שיותר טוב מהם לא תשיג.
כל זאת בהנחה שאתה מדבר על משהו רציני: גלובאל, דיק, צווילינג, ויקטורינוקס... נו טוב, גם ארכוס אפשרי.
המחירים? אני מבטיח שיותר טוב מהם לא תשיג.
Webart - דביר, מייסד הסליק
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
-
- מייסד האתר
- הודעות: 5730
- הצטרף: 29 דצמבר 2002, 13:11
- מיקום: מלאבס, ישראל
-
- מדריך ירי מעשי
- הודעות: 4247
- הצטרף: 19 דצמבר 2002, 00:56
- מיקום: צפון השרון
Re: סכיני מטבח
הוא ביקש לא לקחת משכנתא.
בכל מקרה, ניתן לקבל כל סכין מקצועי למטבח במחירים ללא תחרות, אישית, אני ממליץ על גלובאל, ולמי שעד כה נמנע בגלל משקל עצמי נמוך, יצאה סדרה כבדה.
בכל מקרה, ניתן לקבל כל סכין מקצועי למטבח במחירים ללא תחרות, אישית, אני ממליץ על גלובאל, ולמי שעד כה נמנע בגלל משקל עצמי נמוך, יצאה סדרה כבדה.
Webart - דביר, מייסד הסליק
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
-
- מייסד האתר
- הודעות: 5730
- הצטרף: 29 דצמבר 2002, 13:11
- מיקום: מלאבס, ישראל
Re: סכיני מטבח
דביר, שאלת הדיוט (על "אידיוט" יש אישור מאשתי):
סכיני החיתוך של Cold Steel נחשבים טובים? אני מחפש סכין לפריסה וקיצוץ ירקות, שלא צריך להשחיז לפני כל חיתוך מאסיבי..
קניתי פעם בחנות של סולתם-רדד וזו גם האיכות..
מוכן לקבל הצעות (לא משכורת חדשית, בקשה..)
תודה,
חיים זאבי
סכיני החיתוך של Cold Steel נחשבים טובים? אני מחפש סכין לפריסה וקיצוץ ירקות, שלא צריך להשחיז לפני כל חיתוך מאסיבי..
קניתי פעם בחנות של סולתם-רדד וזו גם האיכות..
מוכן לקבל הצעות (לא משכורת חדשית, בקשה..)
תודה,
חיים זאבי
- תרמתי למען הסליק
- הודעות: 402
- הצטרף: 10 פברואר 2005, 22:12
- מיקום: רעננה
Re: סכיני מטבח
תודה על התגובות
דביר, על מה אתה ממליץ ? אני לא מבין גדול בסכינאות מטבח סט סכינים הוגן ואמין 3-4-5 למשפחה נורמטיבית
כל החברות שציינתה טובות ושמות מותג ידועים, אבל מה הבדלים ? מה יותר מומלץ, מה פחות ? לאיזה סגסוגת עדיפה ?
פ"ת פתוחה בימי שישי ??? כאחרת אני צריך לקבל ויזה ולהחתים דרכון כדי להגיע למרכז מדרום הפרוע באמצע שבוע.
נ.ב. מצטרף לשאלה על COLD STEEL יש להם סכיני לחימה מאוד איכותיים .
דביר, על מה אתה ממליץ ? אני לא מבין גדול בסכינאות מטבח
סט סכינים הוגן ואמין 3-4-5 למשפחה נורמטיבית כל החברות שציינתה טובות ושמות מותג ידועים, אבל מה הבדלים ? מה יותר מומלץ, מה פחות ? לאיזה סגסוגת עדיפה ?
פ"ת פתוחה בימי שישי ??? כאחרת אני צריך לקבל ויזה ולהחתים דרכון כדי להגיע למרכז מדרום הפרוע באמצע שבוע.נ.ב. מצטרף לשאלה על COLD STEEL
יש להם סכיני לחימה מאוד איכותיים .."Get yourself a Glock, and get rid of that nickel-plated sissy-pistol"
-
- סליקאי זהב
- הודעות: 583
- הצטרף: 16 דצמבר 2007, 13:03
- מיקום: הדרום הפרוע
Re: סכיני מטבח
רק על שתי השאלות האחרונות אפשר לפתוח פורום ולקבץ קהילת משתמשים ראויה וגדולה.
חיים,
לקיצוץ ירקות, אין מומלץ יותר מה-G5 של גלובל, מנסיון אישי של כ-5 שנים (בנוסף, אני מניח שגם הצעדן יצטרף להמלצת הקיצוץ שלי) אין דבר טוב ממנו, ואחרי שתעבוד איתו, אני בספק אם תיגע במשהו אחר. לגבי נושא ההשחזה, אצלי רק לאחר כשנתיים של שימוש יומיומי התחלתי להשחיז את הסכין, וגם אז, נגיעה של פעמיים בכל צד על שטול עדין, ואתה ממשיך לחתוך ירקות משל היו מים (זהירות, גם אצבעות מקבלות ממנו את אותו היחס).
אם תרצה, כבר מחר אעביר אליך הצעת מחיר רלוונטית.
לגבי שאלתכם המשותפת, גם אני מעריך ביותר את הסכינים של COLD STEEL, אבל במטבח המקצועי הם טרם תפסו את מקומם, כנראה שיש סיבה לכך.
EMT,
אני מניח כי אם תגדיר, כמו חיים, כיוון מדוייק יותר, אשמח להמליץ על מוצר מסויים.
לגבי סוגי המתכות, מתכות פחממניות יותר נחשבות לטובות יותר ופוטנציאל חדות גבוה יותר, אך במקביל, גם רגישותן ל"כתמים" עולה, לכן, סכיני שפים וסכיני מטבח טובים ככלל, אין לנקות במדיח כלים, ואין להשאירם רטובים במיוחד לא כשהם באים במגע עם כלי מטבח מתכתיים אחרים.
אגב, סכינים, כמו עוד מספר עצמים בודדים בשפה העברית, הינם א-מיניים וניתן להתייחס אליהם בלשון זכר או נקבה.
ועוד אגב, בדקתי היום סכין של קאי (רק כי הצעדן רצה לדעת מה איתו) ובכן, 32 הקיפולים הסמוראיים, שיוצרים יחדיו את אחד הסכינים המדהימים ביותר שישנם, עולים כאלפייה של שקלים, תלוי לפי הדגם, אז אם מישהו רוצה, אני יכול לארגן גם עליהם הנחה.
חיים,
לקיצוץ ירקות, אין מומלץ יותר מה-G5 של גלובל, מנסיון אישי של כ-5 שנים (בנוסף, אני מניח שגם הצעדן יצטרף להמלצת הקיצוץ שלי) אין דבר טוב ממנו, ואחרי שתעבוד איתו, אני בספק אם תיגע במשהו אחר. לגבי נושא ההשחזה, אצלי רק לאחר כשנתיים של שימוש יומיומי התחלתי להשחיז את הסכין, וגם אז, נגיעה של פעמיים בכל צד על שטול עדין, ואתה ממשיך לחתוך ירקות משל היו מים (זהירות, גם אצבעות מקבלות ממנו את אותו היחס).
אם תרצה, כבר מחר אעביר אליך הצעת מחיר רלוונטית.
לגבי שאלתכם המשותפת, גם אני מעריך ביותר את הסכינים של COLD STEEL, אבל במטבח המקצועי הם טרם תפסו את מקומם, כנראה שיש סיבה לכך.
EMT,
אני מניח כי אם תגדיר, כמו חיים, כיוון מדוייק יותר, אשמח להמליץ על מוצר מסויים.
לגבי סוגי המתכות, מתכות פחממניות יותר נחשבות לטובות יותר ופוטנציאל חדות גבוה יותר, אך במקביל, גם רגישותן ל"כתמים" עולה, לכן, סכיני שפים וסכיני מטבח טובים ככלל, אין לנקות במדיח כלים, ואין להשאירם רטובים במיוחד לא כשהם באים במגע עם כלי מטבח מתכתיים אחרים.
אגב, סכינים, כמו עוד מספר עצמים בודדים בשפה העברית, הינם א-מיניים וניתן להתייחס אליהם בלשון זכר או נקבה.
ועוד אגב, בדקתי היום סכין של קאי (רק כי הצעדן רצה לדעת מה איתו) ובכן, 32 הקיפולים הסמוראיים, שיוצרים יחדיו את אחד הסכינים המדהימים ביותר שישנם, עולים כאלפייה של שקלים, תלוי לפי הדגם, אז אם מישהו רוצה, אני יכול לארגן גם עליהם הנחה.
Webart - דביר, מייסד הסליק
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
HK - אם אני צריך להסביר לך - אתה אף פעם לא תבין.
-
- מייסד האתר
- הודעות: 5730
- הצטרף: 29 דצמבר 2002, 13:11
- מיקום: מלאבס, ישראל
Re: סכיני מטבח
זה נראה כמו פיזיקה גרעינית
זהו זה, אני לא שף אני מהתחום שונה לחלוטין, אישתי גם ממש לא שף, כן סכיני שף סופרמקצועים עם נטיה להחליד עקב מדייח או עקב 5 דק' יותר בכיור לא רלוונטים .
פלדת אלחלד איכותית, סט של סכין שף, סכין ירקות, סכין לפירוק בשר, סכין ללחמים ? זהו זה נראה לי לא שחכתי שום דבר
קניתי פעם סכין שף של קולד-סטיל מתנה לסבתא והם מאוד מרוצים , חדה מאוד עד עם יום זה. בעיה היא שסט שלהם עולה משהו כמו 1200 ש"ח.
סתם ראיתי ביריד של חבר האחרון סכינים בצעוניים כאלה של KAI קומנצ'י, אומנם לא פלדת דאמסקוס רב שכבתית אבל גם לא אלף ש"ח לסכין. אבל אז לא היתי מפוקס ולא קניתי (גם אז לא הכרתי את המותג, בשלב ההוא, מותגי סכינים המוכרים לי היו ויקטוריאנוקס, קולדסטיל, אונטאריו, קאבאר וכו"ד)
אשמח לקבל הצעת מחיר ו/או המלצה מסודרת על מי/מו/מה
זהו זה, אני לא שף
אני מהתחום שונה לחלוטין, אישתי גם ממש לא שף, כן סכיני שף סופרמקצועים עם נטיה להחליד עקב מדייח או עקב 5 דק' יותר בכיור לא רלוונטים .פלדת אלחלד איכותית, סט של סכין שף, סכין ירקות, סכין לפירוק בשר, סכין ללחמים ? זהו זה נראה לי לא שחכתי שום דבר
קניתי פעם סכין שף של קולד-סטיל מתנה לסבתא והם מאוד מרוצים , חדה מאוד עד עם יום זה. בעיה היא שסט שלהם עולה משהו כמו 1200 ש"ח.
סתם ראיתי ביריד של חבר האחרון סכינים בצעוניים כאלה של KAI קומנצ'י, אומנם לא פלדת דאמסקוס רב שכבתית אבל גם לא אלף ש"ח לסכין. אבל אז לא היתי מפוקס ולא קניתי (גם אז לא הכרתי את המותג, בשלב ההוא, מותגי סכינים המוכרים לי היו ויקטוריאנוקס, קולדסטיל, אונטאריו, קאבאר וכו"ד)
אשמח לקבל הצעת מחיר ו/או המלצה מסודרת על מי/מו/מה
."Get yourself a Glock, and get rid of that nickel-plated sissy-pistol"
-
- סליקאי זהב
- הודעות: 583
- הצטרף: 16 דצמבר 2007, 13:03
- מיקום: הדרום הפרוע
Re: סכיני מטבח
לי יש שני סכינים של צווילינג (סדרת 5 כוכבים אם אני לא טועה), אחד של 8" והשני של 4".
זוג סכינים בגודל הנ"ל עושה את כל העבודות במטבח.
זוג סכינים בגודל הנ"ל עושה את כל העבודות במטבח.
תקווה היא התחושה שיש לך ,
שהתחושה שיש לך עשויה להשתנות...
----------------------------------------
שהתחושה שיש לך עשויה להשתנות...
----------------------------------------
-
- סליקאי זהב
- הודעות: 1032
- הצטרף: 28 ינואר 2003, 19:09
- מיקום: פתח תקווה
Re: סכיני מטבח
אז לאן בפתח תקווה צריך להגיע כדי לא לקחת משכנתט\א על סכיני מטבח...?
הדיפלומטיה, היא כסיית הקטיפה המכסה את אגרוף השררה.
וכמובן לא מאיימים על פרה עם שוקו.
וכמובן לא מאיימים על פרה עם שוקו.
- סליקאי כסף
- הודעות: 235
- הצטרף: 08 פברואר 2008, 00:19
- מיקום: רעננה.
Re: סכיני מטבח
שלום,
לא שמתילב אם כתבת מאיזה איזור אתה בארץ-אולי פספסתי.
כמובן שתלוי בתקציב שלך, זה מתחיל מ200 ועד למלעה מ-1000 ש"ח.
לאיזה שימוש אתה צריך את הסכינים?, איזה סוג ידית, כמה חלקים הסכין וכ'ו...
אם אתה צריך סכין איכותיתי ללא ייעוד בפציפי מיוחד אז הייתי הולך על סכין שף-עושה את כל העבודות מצויין (כמובן שלבשר, דגים וכ'ו יש סכינים מיוחדות). חיתוך ירקות, סלטים ושאר סוגי הבישול.
אני אישית קניתי סכין שף של ארכוס, ואני ממש מרוצה ממנה. אני עוד לא שף של מסעדה שאני צריך להשקיע 800-1000 ש"ח בסכין.
עלתה לי בערך 300 ש"ח , 7" ( הדגם עם החריצים לאורך הסכין) סכין מצויינת נוחה
בסביבות המחיר הזה יש גם את דיק וויקטרוניקס.
לא דיברו על זה פה, אבל קח בחשבון שאם אתה קונה סכין איכותיתי אז רתה צריך לקנות גם מוט משחיז ברמה טובה בסביבות 100-150 ש"ח. (אנחנו לא רוצים להרוס את להב הסכין)
לא שמתילב אם כתבת מאיזה איזור אתה בארץ-אולי פספסתי.
כמובן שתלוי בתקציב שלך, זה מתחיל מ200 ועד למלעה מ-1000 ש"ח.
לאיזה שימוש אתה צריך את הסכינים?, איזה סוג ידית, כמה חלקים הסכין וכ'ו...
אם אתה צריך סכין איכותיתי ללא ייעוד בפציפי מיוחד אז הייתי הולך על סכין שף-עושה את כל העבודות מצויין (כמובן שלבשר, דגים וכ'ו יש סכינים מיוחדות). חיתוך ירקות, סלטים ושאר סוגי הבישול.
אני אישית קניתי סכין שף של ארכוס, ואני ממש מרוצה ממנה. אני עוד לא שף של מסעדה שאני צריך להשקיע 800-1000 ש"ח בסכין.
עלתה לי בערך 300 ש"ח , 7" ( הדגם עם החריצים לאורך הסכין) סכין מצויינת נוחה
בסביבות המחיר הזה יש גם את דיק וויקטרוניקס.
לא דיברו על זה פה, אבל קח בחשבון שאם אתה קונה סכין איכותיתי אז רתה צריך לקנות גם מוט משחיז ברמה טובה בסביבות 100-150 ש"ח. (אנחנו לא רוצים להרוס את להב הסכין)
"אדם שאינו זוכר את עברו, ההווה שלו דל ועתידו לוט בערפל"
אישה תמיד תדאג לעתידה עד שתתחתן, גבר אף פעם לא דואג לעתידו עד שהוא מתחתן
אישה תמיד תדאג לעתידה עד שתתחתן, גבר אף פעם לא דואג לעתידו עד שהוא מתחתן
-
- סליקאי כסף
- הודעות: 249
- הצטרף: 10 דצמבר 2007, 13:49
- מיקום: אשקלונה
Re: סכיני מטבח
daon כתב:אז לאן בפתח תקווה צריך להגיע כדי לא לקחת משכנתט\א על סכיני מטבח...?
קצר תהליכים. דבר עם דביר ותקבל את הטוב ביותר עבורך. הוא כבר יסגור לך את כל הפינות.
דוחס חנקן אמנותי לעומק.
-
- מדריך ירי מעשי
- הודעות: 4247
- הצטרף: 19 דצמבר 2002, 00:56
- מיקום: צפון השרון
Re: סכיני מטבח
הצעדן כתב:daon כתב:אז לאן בפתח תקווה צריך להגיע כדי לא לקחת משכנתט\א על סכיני מטבח...?
קצר תהליכים. דבר עם דביר ותקבל את הטוב ביותר עבורך. הוא כבר יסגור לך את כל הפינות.
גם גבוה גם רחב
גם נושא נשק
ועוד מומחה לסכינים "שיסגור לך את כל הפינות"
אחרי התאור הפלילי.......
אתה באמת מצפה שמישהו ינסה לדבר איתו?
אדם נורמלי קונה נעלי ריצה ומתחיל לברוח
חבר isia זכור !
הבאים למטווח לא באים על מנת לפגוע בך,
אך מרגע שנכנסו בשעריו לא יחדלו מלנסות.
הבאים למטווח לא באים על מנת לפגוע בך,
אך מרגע שנכנסו בשעריו לא יחדלו מלנסות.
-
- מדריך ירי
- הודעות: 5206
- הצטרף: 04 ינואר 2003, 21:05
- מיקום: אשדות יעקב
Re: סכיני מטבח
אילן ב כתב:הצעדן כתב:daon כתב:אז לאן בפתח תקווה צריך להגיע כדי לא לקחת משכנתט\א על סכיני מטבח...?
קצר תהליכים. דבר עם דביר ותקבל את הטוב ביותר עבורך. הוא כבר יסגור לך את כל הפינות.
גם גבוה גם רחב
גם נושא נשק
ועוד מומחה לסכינים "שיסגור לך את כל הפינות"
אחרי התאור הפלילי.......
אתה באמת מצפה שמישהו ינסה לדבר איתו?
אדם נורמלי קונה נעלי ריצה ומתחיל לברוח
דבר אתו אילן, יסדר לך נעלי ריצה משו משו.
תמיד כשאני צריך פיסת ציוד איכותית - הגם שאני יודע מה אני רוצה או חושב כך- אני מתייעץ עם האורקל ומעולם לא התחרטתי. בכל המקרים היה מדובר בפרטים שאינם בקבוצת המוצרים הזולים אך באיכות מצויינת ובמחירים טובים מאוד לעומת מחירי השוק, כמו שאתה אומר "אינני עשיר מספיק כדי לקנות בזול".
דוחס חנקן אמנותי לעומק.
-
- מדריך ירי מעשי
- הודעות: 4247
- הצטרף: 19 דצמבר 2002, 00:56
- מיקום: צפון השרון
Re: סכיני מטבח
טב, חובתי לעדכן , לא הגעתי לפ"ת (על רקע חוסר תשובה לשאלת 1000,000 $ - כתובת ושעות פעילות)
אז הלכתי בדרך המוכרת, קניתי סכין שף של קולד-סטיל , מחיר מעולה, סכין מאוד איכותית, שרות מעבר למצופה (כרגיל).
תודה
אז הלכתי בדרך המוכרת, קניתי סכין שף של קולד-סטיל , מחיר מעולה, סכין מאוד איכותית, שרות מעבר למצופה (כרגיל).
תודה
."Get yourself a Glock, and get rid of that nickel-plated sissy-pistol"
-
- סליקאי זהב
- הודעות: 583
- הצטרף: 16 דצמבר 2007, 13:03
- מיקום: הדרום הפרוע
מי מחובר
משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ואורח אחד